Regarding business openings outside Japan
酵素風呂の
開業サポートなら
圧倒的な支援実績
「発酵人間」
開業支援「80店舗」以上の実績
OPEN後の「困った」をゼロにする
発酵人間の
開業サポートの想い
ー 開業はゴールではなく、スタートです。 ー
私たちは、京都・大阪で「発酵人間」という酵素風呂を運営しており、80件以上の開業サポートを行ってきました。
その中で感じてきたのは、酵素風呂には大きな可能性がある一方で、まだまだ認知度が低く、正しい価値が十分に伝わっていないという現状です。
本来、酵素風呂は日本が誇る発酵文化のひとつであり、もっと多くの方に体感していただけるべきものです。
だからこそ私たちは、開業して終わりではなく、お客様に愛され続けるお店を創る為のサポートを行なっています。
オープン後に必ず直面する「温度低下」や「ニオイ問題」も、全国80店舗以上の立ち上げから蓄積された【全トラブル解決データ】があるから、未経験でも安心。
あなたの状況に合わせた最適なプランで、長く愛されるお店づくりを叶えます。
【経歴】
▶︎京都・大阪にて「発酵人間」という酵素風呂運営
▶︎質の高い酵素風呂を提供し続けリピーター率95%
▶︎3ヶ月先まで予約が埋まる店舗に成長
▶︎開業サポート実績80件以上（2026年4月現在）
酵素風呂の開業…
自分にできるだろうか…
初めてだからこそ
オープン後の不安は尽きませんよね。
酵素風呂の開業を検討する際、多くの方が以下のような不安を抱えられます。
酵素風呂は「生き物」を扱う繊細なビジネスです。気候や湿度、物件の環境によって状況は毎日変化するため、実はオープンしてからが本当の勝負になります。
だからこそ、表面的なノウハウだけを教える業者ではなく、「オープン後に起きるあらゆる問題」を想定し、一緒に乗り越えられるパートナー選びが不可欠なのです。
メディア掲載情報
「発酵人間」は、
独自の発酵技術や地域貢献が評価され、
多数のメディアに取り上げられてきました。
■ 起業家ポータルサイト「ELUNA」に掲載されました（タップして見る）
起業家ポータルサイト「ELUNA」に掲載されました。「発酵の力で、人と地域の循環を育てる」というテーマで、発酵人間の想いを音声に乗せてお届けてしております。
■ 人気番組「となりの人間国宝さん」に紹介されました（タップして見る）
人気番組「よ〜いドン！」の人気コーナー「となりの人間国宝さん」にて、7月9日（木）に「発酵人間 神崎川店」が紹介されました。
今回の放送をきっかけに、酵素風呂の心地よさや魅力を、より多くの方に知っていただければ嬉しく思います。
■ 発酵人間が新聞に掲載されました（タップして見る）
80店舗の圧倒的実績
お約束できる3つのメリット
ー お客様に愛され続ける店舗を目指す ー
酵素風呂は、開業して終わりではありません。
開業後も継続してお客様に選ばれ続けることが重要です。
発酵人間の開業サポートは、
長く愛される店舗づくりを目的に設計されています。
初めて開業される方でも安心して進められるよう、
明確なロードマップと実践的な仕組みをご用意しています。
開業後の「想定外のトラブル」に即座に対応できる
初めての開業で最も恐ろしいのは、原因不明の発酵停滞や温度低下です。
発酵人間は過去80店舗以上の立ち上げを通じ、極寒地域での温度低下、特異な物件での湿気対策など、ありとあらゆるトラブルを経験し、すべて解決してきたデータを持っています。
だからこそ、開業後にあなたがどんな壁にぶつかっても、「このケースならこうすれば解決する」という的確なサポートが可能なのです。
「あなたに似たケース」の成功知見から最適な提案ができる
ひとくちに開業と言っても、状況は十人十色です。私たちは、「脱サラした50代男性」「自宅でワンオペ開業の主婦」「空きスペースを活用した鍼灸院」など、多種多様なパターンの開業を成功に導いてきました。
「自分でもできるか？」という不安に対し、「あなたと似た条件のオーナー様は、この手法で成功していますよ」という具体的なデータと実績に基づき、無理のない資金計画・運営プランをご提案します。
ノウハウの丸投げではない「一生モノの技術」が身につく
特定の高額な資材を買い続けさせるフランチャイズとは違い、ロイヤリティはいただきません。
80店舗の実績から導き出された「いつでも60〜70℃の高品質を維持する技術」を、未経験の方にもわかりやすく伝授します。
確かな技術が身につくからこそ、お客様の満足度が高く、長期的な安定経営が実現します。
他者との対応比較
実績の差は、
そのまま「開業後の安心感の差」に直結します
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| 比較項目 | 発酵人間（圧倒的実績） | 一般的なサポート業者 |
| トラブル対応力 | 80店舗の解決データから原因を即特定・解決 | 経験不足で原因特定ができず、お手上げ状態に |
| 提案の引き出し | 多様な成功事例から最適なモデルをご提案 | 限られたパターンでの画一的な提案のみ |
| 開業後のコスト | 自立技術の伝授によりロイヤリティ一切不要 | 高額な指定資材や毎月のロイヤリティが発生 |
| 商品の多様性 | 本格酵素風呂に加え、低コストの「ぽか足人間」も可能 | 通常の酵素風呂のみ |
過去80店舗の支援実績に基づく
確かな「集客ノウハウ」
酵素風呂を開業するにあたり、多くの方が一番の不安に感じられるのが「集客」です。
発酵人間では、過去80店舗に及ぶサポート経験の中で培ってきた集客ノウハウをもとに、アドバイスを致します。
ただ開業をお手伝いするだけでなく、お客様に長く愛されるお店づくりのための仕組みづくりを後押しします。
※弊社のサポートは、集客の確約や売上を完全に保証するものではございません。しかし、過去の膨大なデータと知見から、「集客を伸ばすための具体的なアイデア」や「明確にやるべきこと」を出し惜しみなくお伝えさせていただきます。
SEO対策を施したホームページ制作
検索上位を狙い、お客様に見つけてもらいやすいWebサイトを構築します。
SNS広告サポート
ターゲット層にダイレクトに届く、効果的なSNS広告の運用をサポートします。
Google Map（MEO）診断
地域のお客様を取り込むため、必須となるMEO対策の現状診断とアドバイスを行います。
酵素風呂集客マニュアルの贈呈
これまでの知見が詰まった、実践的なマニュアルをお渡しいたします。
人生初の酵素風呂開業だからこそ
絶対に失敗させない安心サポート
開業サポートには高額なフランチャイズから安価なプランまで様々ありますが、「初期費用の安さ」だけで選ぶのは危険です。
サポートが不十分な場合、開業後にノウハウ不足で運営に行き詰まるケースが少なくありません。
発酵人間は、高額プランの「過剰なコスト」と、格安プランの「サポート不足」という両者の課題を解決します。
初めての開業だからこそ、お客様の「失敗したくない」という想いに応え、確かな知見で「長く愛されるお店づくり」を全力でサポートいたします。
※タップしたら拡大します
発酵人間の開業サポートと
フランチャイズとの違い
私たちの開業サポートはフランチャイズとは違い、縛りがないところが特徴です。
店舗名やメニュー単価、店づくり、集客方法などの自由度が高く、それぞれの事業コンセプトに合った店舗づくりをサポートします。
また、地域資源や地元産業との連携も重視しており、地域の農業や林業と協力しながら、地域経済の活性化にも貢献することができます。
私たちは、単にビジネスを支援するだけでなく、地域社会全体の発展を目指した持続可能な事業展開をサポートします。
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| 開業サポートとFCの違い | 開業サポート | フランチャイズ |
| 初期費用 | コストは比較的低く、自分の予算に合わせて調整可能。 | 初期費用が高く、フランチャイズ料やロイヤリティが必要。 |
| 自由度 | 縛りなし。自分のビジョンや戦略に基づいて運営できる。 | 縛りあり。フランチャイズのルールやガイドラインに縛られ、独自の変更が難しい。 |
| 収益 | 自分の努力次第で収益を最大化でき、利益率を高めることができる。 | 売上の一部をロイヤリティとして支払うケースが多く、利益率に影響しやすくなる。 |
| 開業後の費用 | ロイヤリティや継続的な費用が発生しないため、経費が抑えられる。 | ロイヤリティやシステム利用料など、継続的にさまざまな費用が発生することがある。 |
| サポート | 開業前から開業後まで、発酵技術や経営に関する手厚いサポートが提供される。 | 一定の支援はあるものの、仕組みに沿ったサポートが中心で、個別性には差が出る場合がある。 |
| 地域貢献性 | 地元の資源や産業と連携し、地域経済や社会の発展に直接貢献。 | 全国一律の運営モデルが中心になりやすく、地域独自の色を出しにくいことがある。 |
まずは資料請求
お電話でのご相談も承ってます
営業時間 9：00~19：00
発酵人間
開業サポートの流れ
ー 開業サポートの流れを説明 ー
発酵人間の開業サポート専用のLINE公式アカウントに登録してください。
LINE登録後、資料ダウンロードフォームをお送りさせていただきます。
発酵人間の開業サポートの詳細が記載されている資料をダウンロードしてください。
無料の個別相談・説明会にご参加いただき、開業サポートの内容や想い、開業までの流れについて詳しくご案内します。
ご不安な点やご質問にも丁寧にお答えします。
- 発酵人間の開業サポートの詳細説明
酵素風呂開業者さま向けの体験プランを実施しております。
- 発酵人間の酵素風呂を体感
- 日々のメンテナンスを体験
- 発酵人間の開業サポートの詳細説明
※詳しいサポート内容は資料をDLしてご確認ください。
物件選び、内装、各種申請などの相談をはじめ、施工からプロモーションまで、開業に必要な全ての業務をワンストップでサポートします。
※詳しいサポート内容は資料をDLしてご確認ください。
開業後は、入浴、接客技術、品質管理の悩み相談も実施しております。
※詳しいサポート内容は資料をDLしてご確認ください。
まずは「足湯」から
小さく始める酵素風呂事業
酵素風呂の魅力は分かっているけれど、「いきなり全身浴の設備を導入するのはハードルが高い…」「まずはスモールステップで反応を見たい」と悩んでいませんか？
発酵人間では、本格的な酵素風呂の全身浴設備だけでなく、全体コストを抑えることができる「酵素足湯 ぽか足人間」の導入サポートも行っています。
酵素風呂業界のパイオニアである発酵人間だからこそ可能な提案です。
＼ ぽか足人間の詳細・資料DLは下記の公式LINEへ ／
よくある質問
ー 開業サポート希望者からいただく質問 ー
未経験・初心者でも開店できますか？
はい、可能です。
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初心者の方でも資格なしで事業を開始できます。もちろん「発酵のノウハウ」や「酵素風呂の知識」等、必要な事は全てお伝えさせて頂きますので、ご安心下さい。
女性だけでも開業できますか？
はい、可能です。
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酵素風呂は微生物の発酵で発熱する温浴方法です。なので日々のメンテナンスが必要になります。スコップを使ったりドリルを使ったりと、少し身体を動かす必要はありますが、女性のみで運営しているお店も多くありますのでご安心ください。
酵素風呂の知識がなくても大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
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発酵人間では、正しい知識を身につけることを重視しており、事前研修や継続的な学習環境を通じて、発酵管理、接客に必要な知識を学べます。感覚だけに頼らず、再現性のある形で学べる仕組みがありますので、ご安心ください。
1人で運営することはできますか？
はい、可能です。
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発酵人間の開業サポートでは、コンセプト設計や物件サポート、運営面の相談まで含めて伴走するため、ご自身に合った無理のない形で開業準備を進めていただけます。
異業種からでも挑戦できますか？
はい、異業種からの挑戦も可能です。
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大切なのは経験の有無だけではなく、酵素風呂の価値に共感し、本物の発酵を広げていきたいという想いです。発酵人間の開業サポートでは、技術・知識・運営ノウハウまで体系的にサポートしています。
開業サポートとフランチャイズは何が違うのですか？
発酵人間の開業サポートは、一般的なフランチャイズのように店舗数拡大を目的とした仕組みではありません。理念や世界観を共有しながら、地域ごとの個性を活かし、酵素風呂文化を育てていく支援になります。
発酵人間から開業サポートを受けた場合、縛りはありますか？
発酵人間の開業サポートは「店名」「メニュー・価格設定」「他業種との組み合わせ」「物件の立地」「SNS等の発信」「物販」など、全て自由に選択して頂けます。ただし、酵素風呂として可能な範疇や必ず守って頂く必要がある部分も多くございます。その点を契約後にどんどん詰めていく作業を行います。また、開業サポート事業・FC展開・海外展開は禁止しております。自社での店舗展開は許可しております。（別途海外での開業プラン有）
開業後も相談できますか？
はい、可能です。
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酵素風呂の発酵は、場所によって、季節によって、発酵のさせ方が変わって来ます。なので、年間を通して発酵のサポートをさせて頂いております。質の高い酵素風呂を年間を通してお客様に提供できるための知識をお伝えしております。
発酵人間の開業サポートを選ぶメリットは何ですか？
3つのメリットがあります。
【1つ目】
初期コストとランニングコストが低コストで運営可能です。どんなに良いモノでも、続けていく事が出来ないと意味がありません。皆様の酵素風呂がお客様から愛され継続していけるように、低コストでの運営を可能としました。
【2つ目】
発酵人間の酵素風呂は品質が高く、リピート率・クチコミ共に高い評価を頂いております。東京の密集したテナントでも運営可能なニオイの少なさ・一度で体感できる熱さとお肌のツルツル感が特徴です。高い発酵技術でお客様に満足して頂ける酵素風呂の運営が可能です。
【3つ目】
年間を通した発酵のサポートです。酵素風呂の発酵は季節によって、お客様の入り具合によって、土地によって変化します。発酵人間では、お店をOPENさせたら終わり！ではなく、その後も発酵が安定するまで継続してサポートさせて頂きます。
まずは相談だけでも大丈夫ですか？
はい、もちろん大丈夫です。
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まずは公式LINEにご登録いただき、資料をダウンロードしてください。その後、個別相談会・説明会を通じて、サポート内容の詳細や費用、開業までの流れについて丁寧にご案内しています。無理な勧誘は行っていませんので、まずは情報収集の一歩としてお気軽にご相談ください。
最後のメッセージ
私たちの想いを聞いてください ー
微酵素風呂は単なる温浴ではなく、微生物の発酵の力で体と心を整え、自分と向き合う時間を取り戻す文化だと私たちは考えています。
この価値を日本中に正しく広げ、業界そのものを高めていくことが私たちの使命です。
それは店舗を増やすことではなく、本質的な価値と品質を守りながら、人の人生を整える場を増やしていくこと。
その実現には、同じ志を持つ仲間が必要です。
発酵人間の開業サポートは単なる開業支援ではなく、文化を未来へつなぐムーブメントです。
志ある仲間と共に、酵素風呂を誇れる文化へ。
この想いに共感してくださる方との出会いを楽しみにしています。
ー 発酵人間 ー
中井 崇太
高市 寛子
運営者情報
ー 発酵人間の店舗情報 ー
- 会社名
-
合同会社発酵人間
- 住所
-
〒601-0772
京都府南丹市美山町大野文字畾地5-2 - 電話番号
-
090-9547-4410
- 営業時間
-
10:00～19:00(最終受付17:00)《予約枠10:00～｜13:00～｜15:00～》
- 定休日
-
火曜日・水曜日・不定休
- 駐車場
-
あり
サロンの近くには公共の交通機関はございませんので、自動車がバイクでお越しいただくことになります。広々とした駐車場をご用意しておりますので、ご自由にお使いください。