
Regarding business openings outside Japan
酵素風呂
暖簾分け制度とは?
ー 酵素風呂業界にムーブメントを ー
初めまして。
京都・大阪で「発酵人間」という酵素風呂を運営しております。私たちはこれまで、70件以上の開業サポートを行ってきました。
その中で感じてきたのは、酵素風呂には大きな可能性がある一方で、まだまだ認知度が低く、正しい価値が十分に伝わっていないという現状です。
本来、酵素風呂は日本が誇る発酵文化のひとつであり、もっと多くの方に体感していただけるべきものです。
だからこそ私たちは、単なる開業サポートではなく、同じ「発酵人間」のパートナーとして店舗を展開し、共に酵素風呂業界にムーブメントを起こしていく仕組みとして、暖簾分け制度をスタートしました。
一店舗では広げきれない価値も、志を共にする仲間となら、より大きな力に変えていくことができます。
発酵人間のパートナーとして、酵素風呂の新しい未来を一緒につくりませんか?
【経歴】
▶︎京都・大阪にて「発酵人間」という酵素風呂運営
▶︎質の高い酵素風呂を提供し続けリピーター率95%
▶︎3ヶ月先まで予約が埋まる店舗に成長
▶︎開業サポート実績70件以上(2025年12月現在)
実績多数!
安心の暖簾分け制度を
発酵人間が実現
ー 京都美山の発酵温浴「 発酵人間 」ー

私たちはこれまで、酵素風呂業界の中でも多くの開業サポートを行ってきました。
その経験の中で、店舗ごとに違いはあれど、運営・集客・品質管理などにおいて、共通して直面する課題があることを強く感じてきました。
酵素風呂は正しく運営すれば非常に高い満足度を生む一方で、継続してお客様に選ばれ続けるためには、技術だけでなく、仕組みや導線設計、高い接客力が重要になります。
だからこそ今回の暖簾分け制度では、これまでの実績から見えてきた課題をもとに、長く愛される店舗運営を実現するための仕組みを体系化し、制度の中に組み込んでいます。
単なる開業ではなく、継続して選ばれる店舗づくりを支えること。
それが、発酵人間の暖簾分け制度です。

メディア掲載情報
「発酵人間」は、
独自の発酵技術や地域貢献が評価され、
多数のメディアに取り上げられてきました。









■ 掲載新聞の記事を読む

暖簾分け制度 5つの特徴
ー お客様に愛され続ける店舗を目指す ー
酵素風呂は、開業して終わりではありません。
開業後も継続してお客様に選ばれ続けることが重要です。
発酵人間の暖簾分け制度は、
長く愛される店舗づくりを目的に設計されています。
初めて開業される方でも安心して進められるよう、
明確なロードマップと実践的な仕組みをご用意しています。
手厚い研修制度
京都での事前研修と、開業直前の現地研修を通じて、接客・発酵管理・店舗運営の基礎から実践までを習得していただきます。
初めての方でも安心してスタートできるよう、実際の現場で再現性の高いスキルを身につけられる内容となっています。

オンライン学習・資格制度
イーラーニングを活用し、時間や場所に縛られず学習を進めることが可能です。
接客や運営、発酵管理などを体系的に学びながら、認定資格の取得も行えます。開業後も継続して学びを深めることで、安定した店舗運営につなげることができます。

ホームページ・SNS広告サポート
集客において重要となるホームページやSNS広告についても、伴走しながらサポートします。
実績データに基づいた導線設計や運用方法を共有することで、開業初期から安定した集客を実現しやすい環境を整えています。

定期的な集客ミーティング
毎月のミーティングを通じて、集客状況や課題を共有しながら改善策を一緒に考えていきます。
一人で悩むのではなく、実績に基づいたアドバイスを受けながら進めることで、継続的な売上向上と安定した運営を目指します。

ブランドIPの提供
発酵人間の店舗名・ロゴ・マニュアル・絵本・漫画・ポスター・発酵を促すBGMなど、これまで構築してきたブランド資産をすべて使用可能です。
個人では構築が難しい世界観や仕組みを活用することで、開業初期から高いクオリティの店舗運営が可能になります。

他者との比較
発酵人間の暖簾分け制度は、0次募集であるため、他社と比較しても非常に内容が充実しています。
これまでの開業サポートで培ってきたノウハウをもとに、運営・集客・教育まで一貫してサポートできる体制を整えており、開業後も長く愛され続ける店舗づくりを実現できる仕組みを構築しています。
また、一店舗ごとにしっかりと伴走していくため、今回の募集は限定5組のみとさせていただきます。
少人数だからこそ可能な手厚いサポートにより、一つひとつの店舗と向き合いながら、共にブランドを育てていける特別な機会となっています。

※タップしたら拡大します
発酵人間の暖簾分け制度と
フランチャイズとの違い
発酵人間の暖簾分け制度は、単に店舗を増やすための仕組みではなく、
理念や品質を共有しながら地域に根ざした店舗づくりを目指せるパートナー制度です。
一般的なフランチャイズとは異なり、自由度と収益性、
そしてブランドの本質を大切にした仕組みとなっています。
横にスクロールできます
| 暖簾分け制度とFCの違い | 暖簾分け制度 | フランチャイズ |
| 初期費用 | ブランド・技術・運営ノウハウまで含めて学びながら開店でき、内容とのバランスを考えても始めやすい制度。 | 加盟金やロイヤリティ設計などが加わり、初期費用が高額になりやすい傾向がある。 |
| 自由度 | ブランド理念や世界観を共有しながらも、地域性やオーナーの想いに合わせた最適化しやすい仕組み。 | 本部ルールやマニュアルに沿った運営が基本となり、独自性を出しにくい場合がある。 |
| 収益 | 売上歩合のロイヤリティがないため、利益を残しやすく、長期的な運営もしやすい制度。 | 売上の一部をロイヤリティとして支払うケースが多く、利益率に影響しやすくなる。 |
| 開業後の費用 | 継続サポート費用は明確で、固定費を抑えながら安定した運営を目指しやすいのが特徴。 | ロイヤリティやシステム利用料など、継続的にさまざまな費用が発生することがある。 |
| サポート | 開業前の準備から開業後の運営まで、発酵技術・接客・集客・品質維持を含めた実践的な支援を受けられる。 | 一定の支援はあるものの、仕組みに沿ったサポートが中心で、個別性には差が出る場合がある。 |
| 地域貢献性 | 地域ごとの文化や特性を尊重しながら店舗づくりができるため、その土地に根ざした愛される店舗を目指せる。 | 全国一律の運営モデルが中心になりやすく、地域独自の色を出しにくいことがある。 |
発酵人間
暖簾分け制度の流れ
ー 暖簾分け制度の流れを説明 ー

LINE登録後、資料ダウンロードフォームをお送りさせていただきます。
発酵人間の暖簾分け制度の詳細が記載されている資料をダウンロードしてください。
無料の個別相談・説明会にご参加いただき、暖簾分け制度の内容や想い、開業までの流れについて詳しくご案内します。
ご不安な点やご質問にも丁寧にお答えします。
- 発酵人間の暖簾分け制度の詳細説明
制度内容にご共感いただけましたら、お申込みへ進みます。
発酵人間の暖簾分け制度は、単なる加盟ではなく、理念や世界観を共有しながら共にブランドを育てていくパートナー制度です。
※詳しいサポート内容は資料をDLしてご確認ください。
開店エリアや理想の店舗像をもとに、物件探しや図面のサポート、コンセプト設定を進めていきます。
地域性やオーナー様の想いを活かしながら、発酵人間らしい店舗づくりの方向性を固めます。
※詳しいサポート内容は資料をDLしてご確認ください。
京都美山での事前研修や、独自のE-learningを通じて、発酵の基礎知識、接客、運営、発酵技術などを体系的に学んでいただきます。
開店前に必要な知識をしっかり身につけられる環境を整えています。
※詳しいサポート内容は資料をDLしてご確認ください。
実店舗または新店舗にて、入浴技術、カウンセリング、導線確認、リハーサルなど、現場で必要な実践研修を行います。
開店直前まで伴走しながら、安心してスタートできる状態をつくります。
準備が整ったら、いよいよ開店です。
開業後も月1回のミーティングや日々の報告、継続サポートを通じて、品質維持・運営改善・集客支援を行いながら、長く愛される店舗づくりを支えます。
よくある質問
ー 暖簾分け希望者からいただく質問 ー

未経験・初心者でも開店できますか?
はい、可能です。
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発酵人間の暖簾分け制度では、発酵知識研修、E-learning、入浴技術研修、接客研修、メンテナンス技術研修など、開業前に必要な知識と技術を段階的に学べる仕組みを整えています。未経験の方でも、基礎からしっかり身につけたうえで開業を目指せます。
女性だけでも開業できますか?
はい、可能です。
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実際に発酵人間では、技術面だけでなく、運営や接客、導線づくりまで丁寧にサポートする体制を整えています。暖簾分け制度は、単に店舗を増やすためではなく、想いを共有できるパートナーと共に育てていく制度のため、初めての方や不安のある方でも安心してご相談いただけます。
酵素風呂の知識がなくても大丈夫ですか?
はい、大丈夫です。
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発酵人間では、正しい知識を身につけることを重視しており、事前研修や継続的な学習環境を通じて、発酵管理、接客に必要な知識を学べます。感覚だけに頼らず、再現性のある形で学べる仕組みがあるため、知識ゼロからでもスタートしやすいパートナー制度です。
1人で運営することはできますか?
はい、可能です。
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発酵人間の暖簾分け制度では、コンセプト設計や物件サポート、運営面の相談まで含めて伴走するため、ご自身に合った無理のない形で開業準備を進めていただけます。
異業種からでも挑戦できますか?
はい、異業種からの挑戦も可能です。
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大切なのは経験の有無だけではなく、酵素風呂の価値に共感し、本物の発酵を広げていきたいという想いです。発酵人間の暖簾分け制度では、技術・知識・運営ノウハウまで体系的にサポートしています。
暖簾分け制度とフランチャイズは何が違うのですか?
発酵人間の暖簾分け制度は、一般的なフランチャイズのように店舗数拡大を目的とした仕組みではありません。理念や世界観を共有しながら、地域ごとの個性を活かし、共にブランドと酵素風呂文化を育てていくパートナー制度です。売上歩合のロイヤリティがない点も大きな違いです。
どんなサポートを受けられますか?
コンセプト設定、物件探し・図面サポート、発酵知識研修、集客講座、E-learning、入浴技術研修、接客研修、OPEN前研修など、開業前から開業後まで幅広くサポートしています。単なるノウハウ提供ではなく、実践まで伴走する体制を整えています。
開業後も相談できますか?
はい、可能です。
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継続サポートとして、月1回のミーティング、年1回の全体研修、日々の発酵管理に関する支援など、開業後も品質維持と店舗運営を支える体制があります。開業して終わりではなく、長く愛される店舗づくりまで見据えて伴走します。
費用はどのくらいかかりますか?
暖簾分け費用は250万円(税抜)です。継続サポート費用は月額1万円(税抜)で、売上歩合のロイヤリティはありません。別途、予約サイトや必要資材などの費用は発生しますが、ブランド・技術・運営サポートまで含めて考えると、始めやすい制度設計になっています。
まずは相談だけでも大丈夫ですか?
はい、もちろん大丈夫です。
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まずは公式LINEにご登録いただき、資料をダウンロードしてください。その後、個別相談会・説明会を通じて、制度の詳細や費用、開業までの流れについて丁寧にご案内しています。無理な勧誘は行っていませんので、まずは情報収集の一歩としてお気軽にご相談ください。

最後のメッセージ
私たちの想いを聞いてください ー
微酵素風呂は単なる温浴ではなく、微生物の発酵の力で体と心を整え、自分と向き合う時間を取り戻す文化だと私たちは考えています。
この価値を日本中に正しく広げ、業界そのものを高めていくことが私たちの使命です。
それは店舗を増やすことではなく、本質的な価値と品質を守りながら、人の人生を整える場を増やしていくこと。
その実現には、同じ志を持つ仲間が必要です。
発酵人間の暖簾わけはフランチャイズではなく、文化を未来へつなぐムーブメントです。
志ある仲間と共に、酵素風呂を誇れる文化へ。
この想いに共感してくださる方との出会いを楽しみにしています。
ー 発酵人間 ー
中井 崇太
高市 寛子
運営者情報
ー 発酵人間の店舗情報 ー
- 会社名
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合同会社発酵人間
- 住所
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〒601-0772
京都府南丹市美山町大野文字畾地5-2 - 電話番号
-
090-9547-4410
- 営業時間
-
10:00~19:00(最終受付17:00)《予約枠10:00~|13:00~|15:00~》
- 定休日
-
火曜日・水曜日・不定休
- 駐車場
-
あり
サロンの近くには公共の交通機関はございませんので、自動車がバイクでお越しいただくことになります。広々とした駐車場をご用意しておりますので、ご自由にお使いください。



